最新試題
栗子塔生坯的最后一個步驟需要用（）在底部戳出小孔，才算制作完成。
重要宴會的甜點(diǎn)裝盤時，應(yīng)充分考慮飾物所占的比例和甜品的（）是否相符。
酥食類點(diǎn)心以及烹制菜肴時常用的（）等均是添加油脂后制成的。
割裂制品的（），以免破壞制品的外觀。
關(guān)于蛋糕的形態(tài)分類，下面說法錯誤的是（）
