多項選擇題餐飲服務(wù)具備（）的特點(diǎn)。
A.差異性
B.直接性
C.無形性
D.一次性
E.綜合性
F.個性化
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2.多項選擇題餐飲服務(wù)在餐飲企業(yè)的整體運(yùn)轉(zhuǎn)中發(fā)揮著哪些獨(dú)特的功能？（）
A.餐飲服務(wù)是推銷餐飲產(chǎn)品的過程
B.餐飲服務(wù)是滿足顧客需求的重要手段
C.餐飲服務(wù)是菜品從生產(chǎn)轉(zhuǎn)換為消費(fèi)的橋梁
3.判斷題餐飲業(yè)的萌芽始于商周時期。
5.單項選擇題在正式的宴會上，水杯放在菜盤（），酒杯放在右上方。
A.左方
B.右上方
C.正前方
D.左上方
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餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時，應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容（）？
題型：多項選擇題
如何有效管理餐廳的庫存成本（）？
題型：多項選擇題
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題型：多項選擇題
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題型：單項選擇題
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題型：多項選擇題
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題型：多項選擇題
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題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（）？
題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題