葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。

內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達(dá)50年以上。

貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色，具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣，清新爽口，適合早飲。

蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色，澄清透亮，柔和爽口，香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。

葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。

葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。

酒類拍賣是針對酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。

為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。

明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進入低速發(fā)展時期。

白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱為全能之王。