填空題在葡萄酒分析檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，使用（）稱量葡萄糖。
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1.單項(xiàng)選擇題法國當(dāng)前最具影響力的列級(jí)莊評(píng)級(jí)是在哪年評(píng)定的？（）
A.1949年
B.1878年
C.1855年
D.1900年
2.單項(xiàng)選擇題我們品嘗葡萄酒時(shí)要使用不同酒杯的最主要原因是（）。
A.讓品酒過程顯得更有檔次
B.提升葡萄酒品質(zhì)
C.方便葡萄酒散熱
D.方便體會(huì)葡萄酒細(xì)膩的香味
3.單項(xiàng)選擇題以下不屬于同一家集團(tuán)公司旗下品牌的是（）。
A.奔富Penfolds
B.卡斯特
C.璞立莊園BV
D.貝靈哲
4.單項(xiàng)選擇題大部分的葡萄酒適合（）。
A.在陳放三年后飲用
B.在冷藏后飲用
C.在三年內(nèi)飲用
D.在加糖后飲用
5.單項(xiàng)選擇題以下餐酒搭配原則正確的是？（）
A.白酒配紅肉，紅酒配白肉
B.白酒配白肉，紅酒配紅肉
C.白酒配烤肉，紅酒配蚌肉
D.白酒配紅酒，紅肉配白肉
最新試題
《中國伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對(duì)音。
題型：判斷題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型：判斷題
適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。
題型：單項(xiàng)選擇題
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實(shí)香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。
題型：判斷題
葡萄酒的主要價(jià)值根源是適量飲用對(duì)人類產(chǎn)生興奮感。
題型：判斷題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型：判斷題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色，澄清透亮，柔和爽口，香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型：判斷題
明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進(jìn)入低速發(fā)展時(shí)期。
題型：判斷題
李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達(dá)50年以上。
題型：判斷題