多項(xiàng)選擇題適當(dāng)攝入膳食纖維可治療時(shí)的疾病是（）。
A.高脂血癥
B.骨質(zhì)疏松癥
C.缺鐵性貧血
D.生長(zhǎng)發(fā)育遲緩
E.便秘
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1.單項(xiàng)選擇題下列何種維生素可使脯氨酸羥化酶和賴氨酸羥化酶復(fù)合體中的鐵為2價(jià)形式而保持酶的活性（）。
A.維生素C
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素B6
2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于多不飽和脂肪酸，表述不正確的是（）。
A.可以由體內(nèi)的必需脂肪酸轉(zhuǎn)化而來(lái)
B.具有預(yù)防和治療心血管疾病功能
C.n-6與n-3PUFA比例以4～6∶1為佳
D.n-6PUFA在機(jī)體可轉(zhuǎn)化為n-3PUFA
3.單項(xiàng)選擇題成人膳食中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的適宜比例為（）。
A.1﹕1﹕1
B.1﹕2﹕1
C.1﹕1﹕2
D.2﹕1﹕1
4.單項(xiàng)選擇題人體缺鐵分成三個(gè)階段，第一階段是鐵減少期，表現(xiàn)為（）。
A.運(yùn)鐵蛋白飽和度下降
B.貯存鐵減少
C.血紅蛋白減少
D.紅細(xì)胞壓積下降
5.單項(xiàng)選擇題碳水化合物的抗生酮作用是由于（）。
A.減少了機(jī)體糖原的消耗
B.減少了機(jī)體蛋白質(zhì)的消耗
C.促進(jìn)了脂肪的徹底氧化
D.抑制了脂肪的徹底氧化
最新試題
某兒童出現(xiàn)注意力與記憶力調(diào)節(jié)過(guò)程障礙，學(xué)習(xí)能力下降，請(qǐng)你分析與下列哪種營(yíng)養(yǎng)素缺乏有關(guān)？（）
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乳類污染常見(jiàn)的有毒有害化學(xué)物質(zhì)有（）
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下面屬于含硫氨基酸和支鏈氨基酸的是（）
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下列哪種物質(zhì)不是由異戊二烯為單位構(gòu)成的？（）
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單不飽和脂肪酸的代表是（）
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