單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不屬于酒店危機(jī)的特征?()

A.突發(fā)性
B.適度性
C.嚴(yán)重危害性
D.輿論關(guān)注性
E.普遍存在性


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1.單項(xiàng)選擇題HACCP管理要落到實(shí)處,需要誰承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任?()

A.酒店基層員工
B.餐廳服務(wù)員
C.經(jīng)理人
D.廚師

2.單項(xiàng)選擇題酒店安全管理的內(nèi)容不包括以下哪項(xiàng)?()

A.建立健全安全組織
B.開展安全工作培訓(xùn)
C.把握不安全因素
D.放任安全事故發(fā)生
E.掌握事故的處理方法
F.做好衛(wèi)生防疫工作

3.單項(xiàng)選擇題酒店的衛(wèi)生防疫工作不包括以下哪項(xiàng)?()

A.客房衛(wèi)生
B.公共衛(wèi)生
C.員工衛(wèi)生
D.食品衛(wèi)生

4.單項(xiàng)選擇題酒店安全管理的對(duì)象不包括:()

A.酒店員工
B.出租車司機(jī)
C.酒店客人
D.酒店內(nèi)的財(cái)物

最新試題

外腳分開呈外八字,雙腿屈膝下蹲,呈騎馬蹲襠式,此為輕托起盤的動(dòng)作要領(lǐng)。

題型:判斷題

門市柜臺(tái)銷售中,商品柜臺(tái)一般高()米。

題型:單項(xiàng)選擇題

()通常設(shè)置在大堂,為客人提供商務(wù)服務(wù)。

題型:單項(xiàng)選擇題

針對(duì)顧客提供有針對(duì)性的和靈活性的服務(wù)是()的要求。

題型:單項(xiàng)選擇題

酒店服務(wù)對(duì)服務(wù)人員具有強(qiáng)烈的依賴性,酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)人員的在崗狀態(tài)密切相關(guān),這體現(xiàn)出酒店服務(wù)的()特點(diǎn)。

題型:單項(xiàng)選擇題

門市以柜臺(tái)式陳列的優(yōu)點(diǎn)不包括()

題型:單項(xiàng)選擇題

酒店服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)的內(nèi)涵是教師和學(xué)生為了實(shí)現(xiàn)共同的教學(xué)目標(biāo)——培養(yǎng)學(xué)生酒店服務(wù)職業(yè)能力所開展的指導(dǎo)思想、基本方法、具體方法、教學(xué)方式的總稱。

題型:判斷題

當(dāng)擺杯花的時(shí)候,餐巾花底部通常要與杯底相貼。

題型:判斷題

通過服務(wù)員給予顧客以物質(zhì)和精神需求的滿足感而完成交易行為體現(xiàn)了酒店服務(wù)的體驗(yàn)性。

題型:判斷題

禮貌服務(wù)要求服務(wù)人員視顧客如親人,以滿腔熱情去幫助顧客、感動(dòng)顧客。

題型:判斷題