單項選擇題根據(jù)飯店經(jīng)營的需要,保障飯店的正常運轉(zhuǎn),飯店每年應(yīng)保證有()個標(biāo)準(zhǔn)量的棉織品庫存量。
A.5
B.6
C.2
D.7
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1.單項選擇題客房服務(wù)員應(yīng)該按前廳要求先完成需要提前打掃的客房,然后就打掃()
A.住店房
B.離店房
C.預(yù)期結(jié)帳房
D.長住房
2.單項選擇題()可以幫助經(jīng)營者預(yù)測和計算布件清潔的費用以及客房內(nèi)消耗品的成本。
A.人均客房收入
B.雙人入住比例
C.單房產(chǎn)值
D.平均房價
3.單項選擇題飯店()部門是客人在飯店入住期間,與飯店聯(lián)系的服務(wù)紐帶。
A.客房部
B.前廳部
C.保安部
D.銷售部
4.單項選擇題()又被稱“李茲服務(wù)法”,其特點為高雅、隆重。
A.美式服務(wù)
B.英式服務(wù)
C.俄式服務(wù)
D.法式服務(wù)
5.名詞解釋高價房
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