單項(xiàng)選擇題冷浸法取汁發(fā)酵桃紅葡萄酒,葡萄漿添加()SO2后,進(jìn)行冷浸提。

A.10mg/L
B.30mg/L
C.50mg/L
D.70mg/L


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3.單項(xiàng)選擇題桃紅葡萄酒的生產(chǎn)工藝()白葡萄酒。

A.相同于
B.不同于
C.相近于

4.單項(xiàng)選擇題白葡萄酒成品酒在裝瓶前,添加()抗氧化劑。

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E

5.單項(xiàng)選擇題在白葡萄酒發(fā)酵前后,罐內(nèi)充入()惰性氣體(密閉式倒罐)。

A.氮?dú)?br/>B.氧氣
C.一氧化碳
D.二氧化硫