單項選擇題下列哪項是食用油過氧化值檢測中最不可能用到的器具？（）
A.移液槍
B.離心管
C.滴定管
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1.單項選擇題以下哪一項不是導(dǎo)致食用油酸價、過氧化值變化的原因？（）
A.微生物繁殖
B.空氣氧化
C.冷藏保存
2.單項選擇題當(dāng)食用油苯并（a）芘檢測結(jié)果為陽性時，應(yīng)進(jìn)行如下哪種操作？（）
A.不需要進(jìn)行特別操作
B.直接上報
C.進(jìn)一步確認(rèn)分析
3.單項選擇題進(jìn)行食用油苯并（a）芘檢測質(zhì)控操作時，加標(biāo)質(zhì)控試驗測定結(jié)果應(yīng)為（）。
A.陽性
B.陰性
C.都可以
4.單項選擇題下列哪項不是食用油苯并（a）芘檢測過程的步驟？（）
A.試樣提取
B.凈化除脂
C.冷凍離心
5.單項選擇題下列哪項是苯并（a）芘膠體金試劑盒適用的基質(zhì)？（）
A.固體粉末
B.食用油
C.膠狀體
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食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
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HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
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下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
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當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會進(jìn)一步擴(kuò)散時，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
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食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
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下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
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