多項(xiàng)選擇題香蕉在貯藏過(guò)程中常常出現(xiàn)的病癥有（）。
A.炭疽病
B.冠腐病
C.焦腐病
D.灰霉病
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3.多項(xiàng)選擇題引起果汁敗壞的微生物有（）。
A.細(xì)菌
B.酵母菌
C.放線菌
D.霉菌
4.多項(xiàng)選擇題機(jī)械冷藏庫(kù)房主要由（）三大部分構(gòu)成。
A.支撐系統(tǒng)
B.保溫系統(tǒng)
C.防潮系統(tǒng)
D.升溫系統(tǒng)
最新試題
下列哪些果實(shí)采收后，在一定條件下，用適量乙烯利處理它們能使其出現(xiàn)呼吸高峰，但不會(huì)誘導(dǎo)內(nèi)源乙烯峰的出現(xiàn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
水果貯運(yùn)期間的腐爛幾乎全由細(xì)菌引起。
題型：判斷題
SO2氣體傷害常見于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪些指標(biāo)能反映果蔬呼吸作用的強(qiáng)弱？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
結(jié)露對(duì)果蔬貯藏往往是不利的，避免或減少結(jié)露現(xiàn)象的措施主要有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
蒸騰失水對(duì)果蔬鮮品的影響主要體現(xiàn)在哪些方面？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
冷害的癥狀包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
果實(shí)的（）階段是果實(shí)的風(fēng)味、質(zhì)地和芳香氣味已經(jīng)達(dá)到適宜食用的程度。
題型：填空題
果蔬采后一般很難或基本不存在以下哪種生理活動(dòng)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
同一產(chǎn)區(qū)的同種產(chǎn)品，夏季品種更容易遭受冷害。
題型：判斷題