若分光光度計(jì)的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進(jìn)行清洗。

測白酒酒精度時(shí)對密度瓶的處理方法是（）。

電位滴定法測黃酒中（）時(shí)，PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。

酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、（）。

電位滴定法測黃酒中總酸時(shí)，裝樣品的容器是（）。

測葡萄酒中干浸出物時(shí)，恒溫水浴的作用是（）。

乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。

酸堿指示劑一般是（），其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當(dāng)溶液的PH值改變時(shí)，指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu)，或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu)，從而引起溶液顏色的變化。

下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗(yàn)項(xiàng)目的是（）。

電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是（）。