最新試題
白砂糖中含有豐富的維生素,特別是()。
栗子塔生坯的最后一個(gè)步驟需要用()在底部戳出小孔,才算制作完成。
西點(diǎn)不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、(),還具有品種變化多、應(yīng)用范圍廣、口味清香、口感甜咸酥松等特點(diǎn)。
塔類混酥簡(jiǎn)稱塔,又稱撻,其制作模具一般比派類混酥的制作模具要()
咸混酥類面團(tuán)的配料中水的用量為(),烘焙百分比為45%。