單項選擇題鮮香味美，極為名貴，有“黃色鉆石”之稱的是（）
A.黑魚子
B.鳊魚子
C.鯰魚子
D.鯡魚子
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1.單項選擇題有關煉乳的說法，錯誤的是（）
A.呈勻質的淡黃色
B.黏度適中，無塊狀
C.無霉斑，無異味
D.有乳糖結晶沉淀
2.單項選擇題加工魚子醬所使用的魚籽是（）
A.大馬哈魚魚籽
B.鱭魚籽
C.銀魚魚籽
D.鯉魚魚籽
