單項選擇題飯店發(fā)生緊急情況時，誰充當飯店臨時指揮中心？（）
A.飯店代表
B.大唐副理
C.商務中心
D.電話總機
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1.單項選擇題大堂副理的辦公通常是由一張辦公桌和幾張椅子組成的（）
A.1-2
B.2-3
C.3-4
D.都可以
2.單項選擇題有些飯店在客勤不忙的情況下，由誰引領客人進房，并稱之為前廳的貼身接待（）
A.預訂員
B.接待員
C.行李生
D.問詢員
3.單項選擇題飯店正門的形式主要有幾種？（）
A.一
B.二
C.三
D.4
4.單項選擇題什么是飯店向賓客提供周到的個性化服務的依據(jù)？（）
A.市場信息
B.管理信息
C.客賬資料
D.課時檔案
5.單項選擇題誰負責飯店客人所有消費賬目的管理？（）
A.電話總機
B.商務中心
C.收銀處
D.大唐副理
最新試題
某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應壓縮（）（取整數(shù)）。
題型：單項選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點（）。
題型：多項選擇題
飯店財務杠桿系數(shù)由其資金結構決定，其計算為（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)國際質量標準系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務設計過程運作要素的有（）。
題型：多項選擇題
飯店分析超額完成計劃百分比的計算應為（）。
題型：單項選擇題
若飯店以計劃為標準，采用比較法對經(jīng)營情況進行分析，那么（）。
題型：單項選擇題
飯店邊際利潤應為（）。
題型：單項選擇題
加強設備管理是保證飯店正常運轉的基本條件，這是因為（）。
題型：多項選擇題
一定的人員所經(jīng)常擔任的工作職務及責任稱為（）。
題型：單項選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務的需求稱為（）。
題型：單項選擇題