單項(xiàng)選擇題食物血糖生成指數(shù)最低的是（）
A.櫻桃
B.蘋果
C.西瓜
D.葡萄
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1.單項(xiàng)選擇題食物血糖生成指數(shù)是指人體進(jìn)食含（）g碳水化合物的待測(cè)食物后，血糖應(yīng)答曲線下的面積與食用含等量碳水化合物標(biāo)準(zhǔn)參考物后血糖之比。
A.1
B.10
C.50
D.100
2.單項(xiàng)選擇題食物血糖生成指數(shù)GI是指人體進(jìn)食含（）碳水化合物的待測(cè)食物后，血糖應(yīng)答下的面積與食用含等量葡萄糖后的血糖之比。
A.1g
B.10g
C.50g
D.100g
3.單項(xiàng)選擇題以下吸收速度最快的單糖是（）
A.葡萄糖
B.半乳糖
C.果糖
D.木酮糖
4.單項(xiàng)選擇題調(diào)查表中的問題設(shè)計(jì)應(yīng)完全對(duì)應(yīng)于研究框架，各個(gè)變量的選擇準(zhǔn)確且無缺失，體現(xiàn)了調(diào)查表編制的（）原則。
A.客觀性
B.全面性
C.適宜性
D.設(shè)計(jì)合理性
5.單項(xiàng)選擇題根據(jù)食物交換份的互換原則可與蘋果交換的為（）
A.胡蘿卜
B.藕
C.西瓜
D.杏仁
最新試題
選擇主食時(shí)，以下（）更有助于血糖管理。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應(yīng)采取的策略是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，首要考慮的原則是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的基本構(gòu)成部分。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）屬于全谷物類主食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入，以下（）做法最為合適。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
主副食搭配時(shí)，以下（）做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）作為主食在減肥期間可以適量食用，以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題