單項(xiàng)選擇題調(diào)查表中的問(wèn)題設(shè)計(jì)應(yīng)完全對(duì)應(yīng)于研究框架，各個(gè)變量的選擇準(zhǔn)確且無(wú)缺失，體現(xiàn)了調(diào)查表編制的（）原則。

A.客觀性
B.全面性
C.適宜性
D.設(shè)計(jì)合理性


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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)食物交換份的互換原則可與蘋(píng)果交換的為（）

A.胡蘿卜
B.藕
C.西瓜
D.杏仁

2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)食物交換份的互換原則可與鮮蘑菇交換的為（）

A.土豆
B.蕓豆
C.豆腐
D.花生仁

3.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期食用INQ小于1的食品，可能出現(xiàn)（）。

A.營(yíng)養(yǎng)素不足
B.營(yíng)養(yǎng)素過(guò)剩
C.消瘦
D.體力充沛

4.單項(xiàng)選擇題適合體重超重和肥胖者選擇的食物是（）的食物。

A.INO=1
B.INQ>1
C.INQ<1
D.INQ=0

5.單項(xiàng)選擇題能直觀、綜合地反映食物能量和營(yíng)養(yǎng)素需求情況的是（）

A.營(yíng)養(yǎng)素密度
B.能量密度
C.營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)
D.能量指數(shù)