判斷題消費者和管理者之間對風(fēng)險的認識及溝通其實是風(fēng)險交流的環(huán)節(jié)。

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1.多項選擇題食品的風(fēng)險與哪些因素有關(guān)？（）

A.密度
B.概率
C.影響
D.危害

2.單項選擇題關(guān)于風(fēng)險評估的四個階段排序正確的是（）

A.危害識別，風(fēng)險描述，暴露評估，危害描述
B.危害描述，危害識別，暴露評估，風(fēng)險描述
C.危害識別，危害描述，暴露評估，風(fēng)險描述
D.風(fēng)險描述，危害描述，暴露評估，危害識別