多項選擇題次生環(huán)境里面有哪些活動會影響到人體健康？（）
A.核爆炸
B.病毒
C.細菌
D.真菌
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1.多項選擇題日常生活里，食品中笨并芘的來源可能來自（）。
A.熏制食品
B.烘烤類產(chǎn)品
C.奶制品
D.煎炸類食品
2.多項選擇題人為的放射性污染主要是通過（），污染農作物、水產(chǎn)品等，經(jīng)過生物圈進入食品，并隨著食物鏈轉移。
A.水
B.土壤
C.大氣
D.雨水
3.多項選擇題以下選項，哪些屬于國外食品安全重大事件（）。
A.大腸桿菌O157流行事件
B.瘋牛病事件
C.二惡英事件
D.李斯特菌食物中毒事件
4.多項選擇題環(huán)境內分泌干擾物來源于下列哪些？（）
A.農藥類物質
B.添加劑
C.工業(yè)化學物質
D.其他物質（酚紅，非離子表面活性劑等）
5.多項選擇題食品毒性根據(jù)強弱的不同，可以分為（）。
A.劇毒
B.高毒
C.中毒
D.低毒
最新試題
與食品安全相關的大法是《（）》。
題型：單項選擇題
（）對重金屬的吸收累計最高。
題型：單項選擇題
我國規(guī)定汞在食品中的量限值為（）mg/kg。
題型：單項選擇題
人為的放射性污染主要是通過（），污染農作物、水產(chǎn)品等，經(jīng)過生物圈進入食品，并隨著食物鏈轉移。
題型：多項選擇題
顏色特別鮮艷的食品，有可能添加了食品添加劑。
題型：判斷題
菜籃子工程主要解決蔬菜安全問題。
題型：判斷題
有毒有害的礦物質元素不會污染土壤。
題型：判斷題
雜環(huán)胺化合物主要存在于烤鴨、烤肉、烤羊肉串等烤制食品中。
題型：判斷題
下列各食品安全標準中，不屬于需要強制執(zhí)行的國家標準的是（）。
題型：單項選擇題
烤焦的食物，除了含有笨并芘之外，還有雜環(huán)胺，這些物質都具有致癌性。
題型：判斷題