單項選擇題血糖生成指數(shù)是由（）而來的，因此也常說食物血糖生成指數(shù)是一種生理學(xué)參數(shù)。
A.化學(xué)分析
B.理論推導(dǎo)
C.人體試驗
D.營養(yǎng)計算
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1.單項選擇題1歲以上人群碳水化合物的宏量營養(yǎng)素可接受范圍在（）
A.50%~60%
B.50%~65%
C.55%~65%
D.55%~70%
2.單項選擇題蛋白質(zhì)真消化率是考慮了（）時的消化率。
A.攝入氮
B.糞氮
C.糞代謝氮
D.以上均不對
最新試題
以下對蛋白質(zhì)的生物價描述正確的是（）
題型：多項選擇題
油脂在高溫下發(fā)生（）等各種復(fù)雜的物理化學(xué)變化，其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象，叫做油脂的熱變性。
題型：多項選擇題
米類（）營養(yǎng)素的損失就越多。
題型：多項選擇題
蛋白質(zhì)尤其是動物性蛋白攝入過多，對人體的害處有（）
題型：多項選擇題
大豆中的抗營養(yǎng)因子如（）會使人體產(chǎn)生不適。
題型：多項選擇題
富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）
題型：多項選擇題
（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來源。
題型：多項選擇題
體內(nèi)水的排出有幾種形式（）
題型：多項選擇題
（）均可減少礦物質(zhì)的損失。
題型：多項選擇題
由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的?；撬?，在（）含量較高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
題型：多項選擇題