單項選擇題（）不是定型用工具。

A.點心刀
B.分刀
C.切割器
D.起泡器


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1.單項選擇題“pudding”是指（）。

A.泡夫
B.木司
C.布丁
D.巴菲

2.單項選擇題藍(lán)莓的英文名稱是（）。

A.Blackberry
B.mango
C.Bluepear
D.Blueberry

3.單項選擇題“condensedmilk”是指（）。

A.奶粉
B.濃縮奶
C.煉乳
D.奶油

4.單項選擇題（）是符合設(shè)備安全操作規(guī)程的做法。

A.將電飯鍋進(jìn)行可靠的接地保護(hù)
B.用水清潔完烤箱后，將其通電干燥
C.將電飯鍋進(jìn)行預(yù)熱
D.不銹鋼盆盛裝凍肉放入微波爐解凍

5.單項選擇題（）是指在沒有明火作用的條件下發(fā)生的燃燒。

A.自燃
B.燃燒
C.閃燃
D.爆炸