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多項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中，屬于蛋糕的表面裝飾的有（）。

A.面粉
B.抹茶粉
C.可可粉
D.杏仁膏

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多項(xiàng)選擇題

在巧克力裝飾蛋糕設(shè)計(jì)的第一步是對(duì)整個(gè)制品的（）和色澤搭配進(jìn)行全面合理的構(gòu)思。

A.造型
B.用料
C.布局
D.風(fēng)格

多項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中，屬于制作圓環(huán)型巧克力裝飾件的工具有（）。

A.抹刀
B.PVC直筒
C.巧克力鏟刀
D.搟面杖