最新試題
栗子塔生坯的最后一個步驟需要用（）在底部戳出小孔，才算制作完成。
關(guān)于蛋糕的形態(tài)分類，下面說法錯誤的是（）
下面不屬于軟質(zhì)面包的配方是（）。
雞蛋有乳化性、蛋白的起泡性和（）作用等工藝性能。
烘烤成熟的清蛋糕應色澤均勻，（）
