單項(xiàng)選擇題硼氫化物比色法測定肉、蛋制品中無機(jī)砷的含量時(shí),樣品經(jīng)消化后五價(jià)砷被碘化鉀和()還原為三價(jià)砷。
A.硼氫化鈉
B.硼氫化鉀
C.硫脲
D.氯化亞錫
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1.單項(xiàng)選擇題砷斑法測定肉、蛋制品中無機(jī)砷的含量時(shí),反應(yīng)生成的砷化氫與試紙()反應(yīng)生成黃色或黃褐色色斑。
A.溴化汞
B.氯化汞
C.硫酸汞
D.硝酸汞
2.單項(xiàng)選擇題銀鹽法測定肉、蛋制品中無機(jī)砷的含量時(shí),乙酸鉛棉花塞入導(dǎo)氣管中是為了吸收可能產(chǎn)生的(),以免吸收液吸收產(chǎn)生干擾。
A.硫化氫
B.氯化氫
C.氫氣
D.砷化氫
3.單項(xiàng)選擇題銀鹽法測定肉、蛋制品中無機(jī)砷的含量時(shí),銀鹽指()
A.氯化銀
B.二乙基二硫代氨基甲酸銀
C.硝酸銀
D.二乙氨基二硫代甲酸鈉
4.單項(xiàng)選擇題銀鹽法測定肉、蛋制品中無機(jī)砷的含量時(shí),在酸性溶液中食品中的無機(jī)砷以氯化物形式被提取,經(jīng)碘化鉀和()還原為三價(jià)砷。
A.硼氫化鈉
B.硼氫化鉀
C.硫脲
D.氯化亞錫
5.單項(xiàng)選擇題銀鹽法測定肉、蛋制品中無機(jī)砷含量是在酸性溶液中()水浴提取食品中的無機(jī)砷。
A.40℃
B.60℃
C.80℃
D.100℃
最新試題
食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中,煮沸溶解,調(diào)節(jié)PH至()。
題型:單項(xiàng)選擇題
若分光光度計(jì)的吸收池盛放過不溶于水的溶劑,應(yīng)使用()進(jìn)行清洗。
題型:單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲(chǔ)存條件為:25℃以下()。
題型:單項(xiàng)選擇題
電位滴定法測黃酒中()時(shí),PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣,檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式()份。
題型:單項(xiàng)選擇題
液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香,勾兌而成的白酒。
題型:單項(xiàng)選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、()。
題型:單項(xiàng)選擇題
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26,則該結(jié)果的有效數(shù)字是()位。
題型:單項(xiàng)選擇題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中,所用收集餾出液的儀器是()。
題型:單項(xiàng)選擇題