葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。

酒類拍賣是針對(duì)酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。

葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。

清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國(guó)，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。

完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn)，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長(zhǎng)，是匈牙利的國(guó)酒。

宋代經(jīng)歷了我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。

葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。

“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計(jì)主要是增加葡萄酒聞香功能。

為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。