單項(xiàng)選擇題水促進(jìn)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素的消化、吸收和()。
A.代謝
B.分解
C.排析
D.反應(yīng)
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1.單項(xiàng)選擇題膳食中的糖類主要來(lái)自五谷類、()、塊根塊莖類蔬菜。
A.干果類
B.豆類
C.乳類
D.甘蔗類
2.單項(xiàng)選擇題一般成年人每天需要()的碳水化合物。
A.200~300克
B.300~400克
C.400~500克
D.500~600克
3.單項(xiàng)選擇題糖類的實(shí)際需要量因人而異,承認(rèn)隨從事()而異。
A.職業(yè)
B.工種
C.工作
D.事業(yè)
4.單項(xiàng)選擇題糖類是構(gòu)成機(jī)體組織細(xì)胞的一種(),參與許多生理過(guò)程。
A.主要物質(zhì)
B.輔助物質(zhì)
C.非主要物質(zhì)
D.催化作用
5.單項(xiàng)選擇題糖類是供給人體()的三種營(yíng)養(yǎng)素中最經(jīng)濟(jì)的一種。
A.溫度
B.營(yíng)養(yǎng)
C.能量
D.熱量
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原料經(jīng)烘烤后,表層水分散發(fā),使原料產(chǎn)生()的表面和焦香的滋味。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作廣式咸水角時(shí),生粉團(tuán)面坯的形狀為()。
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糖油餡中的糖必須是白砂糖。
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