A.衛(wèi)生
B.營(yíng)養(yǎng)
C.美感
D.質(zhì)量
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A.殺菌消毒
B.便于食物消化
C.增進(jìn)食欲
D.提高食物的營(yíng)養(yǎng)素含量
A.蛋黃
B.醬菜
C.牛奶
D.松花蛋
E.豆制品
A.食物多樣，合理搭配。
B.專門烹調(diào)，易于消化。
C.制定合理膳食制度
D.養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣
E.為使菜肴有滋味多加調(diào)料
A.保證營(yíng)養(yǎng)平衡
B.照顧飲食習(xí)慣，注意飯菜口味。
C.考慮季節(jié)和市場(chǎng)供應(yīng)情況
D.兼顧經(jīng)濟(jì)條件
A.滿足不同年齡段膳食營(yíng)養(yǎng)需求
B.各營(yíng)養(yǎng)素之間的比例要合適
C.食物的搭配要合理
D.三餐分配要合理
最新試題
（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來源。
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有（）
巧克力是一種（）為基本組成的、添加乳固體或香味料，具有獨(dú)特的色澤、香氣、滋味和精細(xì)質(zhì)感、精美而耐保藏，并具有很高熱值的甜味固體食品。
茶葉中嘌呤堿類主要有（）
對(duì)老年人來說，可選用（）等烹調(diào)方法，這樣烹調(diào)出來的食物清淡、酥爛，水分含量高，適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點(diǎn)。
簡(jiǎn)述雞精的構(gòu)成與使用特點(diǎn)。
在日常生活當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意控制食鹽數(shù)量，已經(jīng)患有（）等疾病的患者應(yīng)當(dāng)選擇低鈉鹽，并注意調(diào)味清淡。
（）這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切，其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的，攝入的熱能較多時(shí)，這三種維生素也需增加。
含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有（）
食材切成（）放置時(shí)，營(yíng)養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機(jī)會(huì)增多，氧化而破壞的程度也增高。