判斷題飯店競爭的焦點往往集中在服務(wù)人才上。
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1.判斷題管理在飯店運作中無時不在無處不在。
2.多項選擇題客人的需求主要包括（）。
A.時效
B.方便舒適
C.安全與衛(wèi)生
D.被理解與尊重
E.個性
3.多項選擇題下列屬于易燃材料的是（）。
A.瓷器
B.棉織品
C.裝飾材料
D.木制家具
E.玻璃
4.多項選擇題客人投訴時有（）的心理。
A.求發(fā)泄
B.求安全
C.求尊重
D.求補償
E.求舒適
5.多項選擇題當(dāng)兵可要求免費提供飲料時，應(yīng)當(dāng)由誰來處理？（）
A.總經(jīng)理
B.領(lǐng)班
C.主管
D.部門經(jīng)理
E.大堂副理
最新試題
飯店的“萬能工”最基本的職責(zé)是（）。
題型：單項選擇題
一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為（）。
題型：單項選擇題
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。
題型：多項選擇題
飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比，具有（）特點。
題型：多項選擇題
飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟性原則要求選購設(shè)備時必須考慮所選設(shè)備（）。
題型：多項選擇題
某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。
題型：單項選擇題
飯店財務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計算為（）。
題型：單項選擇題
為防止訂立無效勞動合同，飯店與員工簽訂勞動合同后，可以向公證機構(gòu)申請勞動合同公證。勞動合同公證是（）。
題型：多項選擇題
飯店設(shè)備的備件主要包括（）。
題型：多項選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為（）。
題型：單項選擇題