單項(xiàng)選擇題（）是以玉米為原料。
A.特基拉
B.朗姆酒
C.伏特加
D.金酒
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1.單項(xiàng)選擇題白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒的酒度關(guān)系正確的是（）。
A.白蘭地〉威士忌〉伏特加=朗姆酒
B.朗姆酒〉白蘭地〉伏特加=威士忌
C.朗姆酒〉威士忌〉伏特加=白蘭地
D.伏特加〉朗姆酒〉白蘭地=威士忌
2.單項(xiàng)選擇題干邑白蘭地通常以一些英文字母來(lái)表示其品質(zhì)，其中字母“V”代表（）
A.特別的
B.好
C.很好
D.上好的
3.單項(xiàng)選擇題（）被稱(chēng)為“紅酒王國(guó)”。
A.法國(guó)
B.英國(guó)
C.美國(guó)
D.德國(guó)
4.單項(xiàng)選擇題（）的香檳含糖量為4%-6%。
A.干味
B.半干味
C.半甜味
D.甜味
5.單項(xiàng)選擇題水果酒酒精含量在（）。
A.8%（v/v）——14%（v/v）
B.10%（v/v）——12%（v/v）
C.4%（v/v）——10%（v/v）
D.2%（v/v）——8%（v/v）
最新試題
調(diào)酒員布置吧臺(tái)時(shí)錯(cuò)誤的做法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型：判斷題
混合飲料的標(biāo)準(zhǔn)成本是標(biāo)準(zhǔn)配方中每一種成分的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
瓶裝啤酒存放時(shí)必須注意堆放的高度，一般不超過(guò)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
包時(shí)酒會(huì)的特點(diǎn)是客人只能在固定時(shí)間內(nèi)參加酒會(huì)，時(shí)間一到不再供應(yīng)酒水。
題型：判斷題
客人預(yù)訂酒會(huì)后，應(yīng)根據(jù)酒會(huì)的性質(zhì)和每人消費(fèi)額來(lái)進(jìn)行預(yù)算，分解費(fèi)用。
題型：判斷題
酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做，但是沒(méi)有使用過(guò)的酒杯就不需要每天重新消毒了。
題型：判斷題
酒水企業(yè)原料采購(gòu)的方式，除了代銷(xiāo)外，還有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在酒吧管理中，為了滿足客人的不同需求，調(diào)酒師對(duì)配方（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒會(huì)的酒水成本率在高檔酒吧可以確定在（）之間。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題