單項(xiàng)選擇題在品酒或鑒別酒類品質(zhì)的過程中，用潔凈的紙條浸入酒中，使酒液吸在紙上，取出紙條放置（）后再嗅聞，可判斷放香濃淡和時(shí)間長(zhǎng)短，還可判別有無(wú)邪雜味。
A.3-5秒
B.5-8秒
C.8-10秒
D.10-12秒
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1.單項(xiàng)選擇題在品鑒酒類時(shí)，將酒杯置于鼻下（），頭略低，只對(duì)酒吸氣，辨別酒的香氣?？奢p搖酒杯，使香氣溢出，以增強(qiáng)嗅感。
A.1cm
B.1-3cm
C.2-4cm
D.3-5cm
2.單項(xiàng)選擇題色澤晶瑩透明，無(wú)懸浮物，微黃是（）釀造工藝。
A.濃香型
B.清香型
C.米香型
D.醬香型
