多項選擇題原酒的味覺復評包括對原酒的（）等方面進行評價。
A.甜度
B.風格
C.余味
D.澀度
E.風味
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1.多項選擇題原酒的視覺復評包括以下哪些步驟（）
A.將酒倒入潔凈的酒杯中，靜置一段時間，觀察酒的顏色
B.將酒杯傾斜45°，觀察酒液在杯壁上的流動情況
C.將酒杯搖晃，觀察酒液的氣泡情況
D.將酒杯放在白色背景前，觀察酒的顏色和透明度
E.將酒杯里的酒樣倒掉，觀察酒樣的殘留情況
2.多項選擇題品酒師復評前需要準備的環(huán)境包括（）
A.良好的自然光線
B.沒有香水、臭豆腐、榴蓮等濃郁氣味
C.沒有人踏足過的房間
D.有足夠的空間來擺放葡萄酒酒杯和做品酒筆錄
E.室溫適宜
