請(qǐng)簡述斯諾克比賽規(guī)則。

簡述飯店服務(wù)質(zhì)量管理體系的主要內(nèi)容。

簡述常見按摩方式的分類。

簡述“零缺點(diǎn)”質(zhì)量管理。

簡述西式菜肴的主要流派和西式烹飪的主要特點(diǎn)。

賓客的需求主要包括哪些方面？

簡述俄式菜肴的特點(diǎn)及代表菜。

請(qǐng)寫出中國黃酒的概念、特點(diǎn)和飲用方式。

如何做好菜肴的擺放要求？

簡述美式菜肴的特點(diǎn)及代表菜。