按照反應(yīng)類型，食品酶制劑分為（）

一般來說，人的味覺對下列哪種物質(zhì)的敏感性最低（）

下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是（）

下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）

與甜味沒有關(guān)系的結(jié)構(gòu)是（）

下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）

下列食物酸味感覺最強(qiáng)的是（）

下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有（）

相對甜度最低的甜味劑是（）

下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）