單項選擇題下列食用菌在菌絲體生長階段對CO2忍耐力最強的是（）。
A、平菇
B、香菇
C、金針菇
D、黑木耳
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1.單項選擇題大多數(shù)食用菌在菌絲體生長階段需要適宜的碳/氮為（）。
A、15-20：1
B、20-25：1
C、25-30：1
D、30-40：1
2.單項選擇題瓊脂是固化培養(yǎng)基最常用的凝固劑，其凝固點為（）。
A、40℃
B、42℃
C、45℃
3.單項選擇題紫外線殺菌效果最強的距離為燈管照射下（）。
A、1m以內(nèi)
B、1～2m
C、2～3m
4.單項選擇題側(cè)耳屬中的金頂側(cè)耳（榆黃蘑）是（）食用菌。
A、低溫型
B、中溫型
C、高溫型
5.單項選擇題下列物質(zhì)是可為食用菌提供速效氮源的是（）。
A、蛋白質(zhì)
B、蔗糖
C、葡萄糖
D、氨基酸
最新試題
土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特點。
題型：判斷題
食用菌干制品應(yīng)于避光通風(fēng)干燥低溫處貯藏。
題型：判斷題
受曲霉污染的母種菌落多為白色、無色或黃色，粘液狀，常包圍接種點。
題型：判斷題
截斷蟲源、分室操作、菇前預(yù)防、嚴(yán)密監(jiān)測是食用菌蟲害系統(tǒng)控制要點。
題型：判斷題
優(yōu)質(zhì)純正的菌種是食用菌栽培成功的根本保證。
題型：判斷題
單個農(nóng)戶種植食用菌栽培，應(yīng)搭制毛竹大棚，手工裝袋，起步以1000-2000袋菌種為宜，以盡可能避免技術(shù)和市場風(fēng)險。
題型：判斷題
木屑原種培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌方式，于123~126℃左右維持1.5~2h即可。
題型：判斷題
翻動嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺堅硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。
題型：判斷題
草腐菌在食用菌中占有重要的地位，其中有一部分為名貴食用菌或藥用菌，如香菇、木耳、銀耳、靈芝、猴頭菌等。
題型：判斷題
食用菌的發(fā)源地不在中國的是（）
題型：單項選擇題