單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)師要給王小姐設(shè)計(jì)食譜，根據(jù)DRIs，王小姐的EER是1800kcal/d。如果按蛋白質(zhì)供能比為12%，那么設(shè)計(jì)的食譜中應(yīng)該提供蛋白質(zhì)多少克？（）
A.24
B.54
C.180
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題機(jī)體出現(xiàn)皮炎、腹瀉、癡呆癥狀，也稱為“3D”癥狀，是因?yàn)橄铝心姆N營(yíng)養(yǎng)素的缺乏所引起的？（）
A.鐵
B.維生素A
C.煙酸
2.單項(xiàng)選擇題經(jīng)分析一份膳食中含有500ug視黃醇，1800ug的β-胡蘿卜素，240ug的α-胡蘿卜素，這份膳食可以提供的維生素A是多少ugRAE？（）
A.660
B.670
C.820
3.單項(xiàng)選擇題終日酗酒的人容易引起Wernick’s腦病，可給予下列哪種維生素進(jìn)行治療？（）
A.視黃醇
B.硫胺素
C.核黃素
4.單項(xiàng)選擇題隨泌乳期的不同，母乳一般分為初乳、過(guò)渡乳、成熟乳。和成熟乳比較，初乳的特點(diǎn)是什么？（）
A.較多的蛋白質(zhì)
B.較多的脂肪
C.較多的乳糖
5.單項(xiàng)選擇題經(jīng)多次24h膳食回顧法評(píng)估顯示，陳小姐的飲食中維生素A的攝入量?jī)H為RNI的2/3。作為營(yíng)養(yǎng)師，你覺(jué)得下列哪一項(xiàng)是最適合的建議？（）
A.馬上開(kāi)始服用魚(yú)肝油
B.完全不用理它
C.若無(wú)臨床癥狀不用太緊張，但要加強(qiáng)飲食中富含維生素A的食物的攝入
最新試題
在進(jìn)行主副食搭配時(shí)，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）屬于全谷物類主食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì)，應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標(biāo)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是解讀食品原料和輔料配方時(shí)需要考慮的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在確定主食和副食時(shí)，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來(lái)源之一。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題