問(wèn)答題簡(jiǎn)述碳水化合物的消化吸收過(guò)程。
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以下關(guān)于脂肪氧化說(shuō)法，正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列幾種物質(zhì)生成維生素A量最多的是（）
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葉綠素在儲(chǔ)藏過(guò)程中，下列哪種酶可以破壞它（）
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油脂脫酸是為了脫除什么物質(zhì)（）
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從植物中提取類胡蘿卜素，使用最佳復(fù)合有機(jī)溶劑為（）
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肌紅蛋白在大于20mmHg氧氣壓強(qiáng)下，主要生成什么物質(zhì)（）
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以下哪個(gè)溫度會(huì)使花青素分解（）
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以下幾種物質(zhì)屬于辛辣的是（）
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不屬于四種基本呈味物質(zhì)的是（）
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氨基酸可以吸收什么光（）
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