品酒師復(fù)評(píng)前需要準(zhǔn)備的環(huán)境包括（）

一級(jí)酒是特殊工藝生產(chǎn)，具有特定香味的物質(zhì)含量和獨(dú)特風(fēng)味，具有特定效能的酒，其特點(diǎn)包括（）

下列哪些因素會(huì)影響成品酒總脂與成品酒質(zhì)量的關(guān)系（）

成品滋味品評(píng)要求品嘗（）

以下哪些因素會(huì)影響成品酒的總酸含量（）