干法灰化的步驟包括（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應液沸點，常常往消化液中加入（）。

液-固萃取常用的方法有（）。

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）

保存樣品方法的要求有（）。