單項(xiàng)選擇題食譜的綜合評(píng)價(jià)內(nèi)容不包括（）
A.食譜的能量和營(yíng)養(yǎng)素計(jì)算
B.食物的種類和比例
C.烹飪方法是否合適
D.與其他食譜進(jìn)行比較
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1.單項(xiàng)選擇題大多數(shù)國(guó)家提出飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸之間的比例為（）。
A.1：2：1
B.1；1：1
C.2：1；1
D.2：2：1
2.單項(xiàng)選擇題每克乙醇可提供的能量是（）kcal。
A.4
B.6
C.7
D.9
3.單項(xiàng)選擇題青少年膳食中脂肪提供的能量應(yīng)占總能量的（）
A.15%以下
B.15-20%
C.20-25%
D.20-30%
4.單項(xiàng)選擇題我國(guó)健康成人膳食脂肪提供的能量應(yīng)占總能量的（）
A.15-20%
B.20-25%
C.20-30%
D.25-35%
5.單項(xiàng)選擇題我國(guó)成人膳食中碳水化合物提供的能量應(yīng)占總能量的（）
A.45%以下
B.45-54%
C.55-65%
D.70%
最新試題
以下（）屬于常見的蔬菜類副食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，首要考慮的原則是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
選擇主食時(shí)，以下（）更有助于血糖管理。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）作為主食富含膳食纖維，有助于改善腸道健康。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳品中（）對(duì)于增強(qiáng)免疫力有重要作用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來(lái)源之一。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）關(guān)于營(yíng)養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）屬于全谷物類主食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是評(píng)價(jià)飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)通?？紤]的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題