多項(xiàng)選擇題雞尾酒調(diào)制方法有（）。

A.搖和法
B.調(diào)和法
C.攪和法
D.漂浮法


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1.多項(xiàng)選擇題歐陸式早餐的內(nèi)容有（）。

A.果汁類
B.面包類
C.飲料類
D.水果類

2.多項(xiàng)選擇題宴會(huì)按規(guī)格劃分可分為（）。

A.正式宴會(huì)
B.便宴
C.國(guó)宴
D.中西合璧宴會(huì)

3.多項(xiàng)選擇題可儲(chǔ)存原料一般采用（）來(lái)控制采購(gòu)數(shù)量。

A.日常采購(gòu)法
B.定期采購(gòu)法
C.永續(xù)盤存法
D.長(zhǎng)期采購(gòu)法

4.多項(xiàng)選擇題配制酒包括（）。

A.雪利酒
B.味美思
C.苦酒
D.波特酒

5.多項(xiàng)選擇題底部發(fā)酵啤酒有（）。

A.比爾森啤酒
B.波特啤酒
C.伯克啤酒
D.多特蒙德啤酒