最新試題
麥汁通氧濃度一般為（）
引起啤酒日光臭的物質是（）
一般工業(yè)啤酒中酒花的投加量占麥汁總質量的百分比是（）
判斷啤酒成熟的唯一指標是（）
大麥粒主要組成部分包括（）
醛類主要呈現的氣味是（）
優(yōu)良下面啤酒酵母應符合的條件有（）
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
啤酒發(fā)酵時麥汁中的糖主要被轉化為（）
以下關于麥汁冷卻描述正確的有（）
