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填空題糖化設備主要有：（）、（）、（）、（）、（）等。

參考答案： 糊化鍋；糖化鍋；過濾槽；煮沸鍋；旋渦沉淀槽

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1.填空題啤酒生產(chǎn)中最有害的四種污染菌是野生酵母、足球菌、果膠桿菌、（）

參考答案：乳酸菌

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參考答案：深