問(wèn)答題簡(jiǎn)述食品安全危害按來(lái)源和按性質(zhì)分為幾種，并分別舉例。
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述食品添加劑如何控制？
2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述HACCP的7個(gè)原理。
4.單項(xiàng)選擇題農(nóng)藥、獸藥的殘留是由（）產(chǎn)生的
A.加工過(guò)程
B.儲(chǔ)藏
C.運(yùn)輸
D.初級(jí)生產(chǎn)
5.單項(xiàng)選擇題洗手液的余氯濃度一般應(yīng)控制在（）左右。
A.100ppm
B.50ppm
C.200ppm
D.400ppm
最新試題
不屬檢查表的作用的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述“確認(rèn)”的定義。
題型：?jiǎn)柎痤}
什么是關(guān)鍵控制點(diǎn)？
題型：?jiǎn)柎痤}
組織在進(jìn)行危害評(píng)估時(shí)，可以考慮以下哪些因素（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列（）信息不適合于多場(chǎng)所組織。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
什么是前提方案和操作性前提方案？
題型：?jiǎn)柎痤}
整體食品安全管理體系的確認(rèn)包括初始確認(rèn)、有計(jì)劃的周期性確認(rèn)
題型：判斷題
以下屬于完整管理體系審核的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果您認(rèn)為其中有不符合標(biāo)準(zhǔn)要求或不符合質(zhì)量管理體系文件要求的情況，審核證據(jù)確實(shí)，則填寫(xiě)“不符合項(xiàng)報(bào)告”，并注明“嚴(yán)重”或“一般”，反之，則填寫(xiě)“觀察報(bào)告”，并在觀察報(bào)告中描述您作為內(nèi)審員希望尋找的審核證據(jù)。
題型：?jiǎn)柎痤}
最高管理者應(yīng)指定有權(quán)啟動(dòng)召回的人員。
題型：判斷題