單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，（）是餐飲業(yè)不常用的餐具。
A.瓷器餐具
B.銀制餐具
C.玻璃餐具
D.玉質(zhì)餐具
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題餐具洗消工序分為4道，其中第三道工序?yàn)椋ǎ?/a>
A.去殘?jiān)?br />
B.凈水沖
C.洗滌劑洗刷
D.熱力消毒
2.單項(xiàng)選擇題對男性客人應(yīng)該稱（）。
A.那位
B.小伙子
C.同志
D.先生
3.單項(xiàng)選擇題下列不屬于綠茶名品的是（）。
A.珍眉茶
B.西湖龍井茶
C.太平猴魁茶
D.白毫銀針茶
4.單項(xiàng)選擇題如果服務(wù)員發(fā)現(xiàn)客人是心臟病或腦溢血的病癥，（），否則后果只會更糟；一定要及時(shí)報(bào)告上級。
A.要不?；蝿涌腿?br />
B.要將客人立即抬走
C.要將客人扶到有床的房間，讓客人躺下
D.一定不要移動客人
5.單項(xiàng)選擇題我們?yōu)榭腿瞬扇§`活服務(wù)的原因是（）。
A.客人用餐目的不同
B.服務(wù)員的工作方法不同
C.餐廳光線太暗
D.菜肴價(jià)格太高
最新試題
（）是北京小吃的代表食品。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下，（）是瓷器餐具不正確的消毒方法。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）服務(wù)是指餐廳服務(wù)員以高檔的道德修養(yǎng)，對服務(wù)過程中出現(xiàn)的各種情況和問題做到恰當(dāng)理智的處理。
題型：單項(xiàng)選擇題
Hope to see you again soon.中文含義是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
員工在操作中遵循（）的原則來正確使用本崗位設(shè)施設(shè)備，管理者要加強(qiáng)監(jiān)督檢查。
題型：單項(xiàng)選擇題
按衛(wèi)生操作習(xí)慣，正確拿酒杯的方法是拿（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
簡述值臺員餐中服務(wù)工作流程正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
祁門紅茶沖泡后，茶湯色紅艷透明，（），葉底紅亮。
題型：單項(xiàng)選擇題
東北地區(qū)人們好客，設(shè)酒宴必先上涼茶，菜必雙數(shù)（因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數(shù)），最后一道菜嚴(yán)禁上（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
吃（）是蒙古族人宴請賓客的最佳食品。
題型：單項(xiàng)選擇題