單項(xiàng)選擇題俄羅斯及“獨(dú)聯(lián)體”各國絕大部分飲紅茶,加糖或蜂蜜、果醬、檸檬,有時(shí)加點(diǎn)()調(diào)飲。
A.果汁
B.甜酒
C.牛奶
D.薄荷
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1.單項(xiàng)選擇題歐美地區(qū)飲茶習(xí)俗主要以()為代表。
A.美式飲茶法
B.法式飲茶法
C.意式飲茶法
D.英式飲茶法
2.單項(xiàng)選擇題南亞的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里蘭卡等國大都仿效()飲茶法,飲甜味紅茶或甜味紅奶茶。
A.美式
B.英式
C.意式
D.法式
3.單項(xiàng)選擇題明代錢椿年《茶譜》中的“諸花開時(shí),摘其半含半放,蕊之香氣全者,量其茶葉多少,摘花為茶”.講述的是()
A.綠茶的制作
B.茶餅的制作
C.花茶的制作
D.煎茶的制作
4.單項(xiàng)選擇題明代錢椿年《茶譜》中記述的候湯中的“活火”是指()
A.炭火之有焰者
B.炭火之余燼
C.薪火之有焰者
D.薪火之余燼
5.單項(xiàng)選擇題宋代蔡襄《茶錄》記述的點(diǎn)茶,視其面色(),著盞無水痕為最佳
A.嫩綠
B.淺黃
C.嫩黃
D.鮮白
最新試題
茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低,因此不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生顯著的興奮作用。
題型:判斷題
白茶在沖泡過程中,若水溫過高,可能會(huì)導(dǎo)致茶湯口感變苦。
題型:判斷題
黑茶泡制時(shí),投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
茶單的排版設(shè)計(jì)應(yīng)簡潔明了,避免過多復(fù)雜的裝飾元素,以免影響顧客的閱讀體驗(yàn)。
題型:判斷題
白茶的制作過程完全不需要人工干預(yù),全部依靠自然風(fēng)化和陽光曬干。
題型:判斷題
紫砂壺使用時(shí),應(yīng)避免接觸油污,因?yàn)橛臀蹠?huì)堵塞紫砂壺的氣孔。
題型:判斷題
茶葉包裝設(shè)計(jì)的核心在于美觀性,而非實(shí)用性。
題型:判斷題
黃茶泡制時(shí),投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
黃茶沖泡時(shí),水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型:判斷題
鐵壺在使用過程中,應(yīng)避免空燒,因?yàn)檫@會(huì)損壞鐵壺。
題型:判斷題