單項(xiàng)選擇題近來(lái)，一種名叫黑枸杞的東西掀起了一股熱潮。黑枸杞中含有多種無(wú)機(jī)鹽，老年人食用能降低患骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)，說(shuō)明黑枸杞中一定含有較多的哪種無(wú)機(jī)鹽（）

A.鉀
B.鈣
C.鎂
D.磷


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于食物中的水說(shuō)法不正確的是（）

A.有運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)的作用
B.是能量的來(lái)源物質(zhì)
C.約占人體總重的60%－70%
D.可以運(yùn)輸廢物

2.單項(xiàng)選擇題探究實(shí)驗(yàn)：測(cè)定食物中的能量時(shí)，下列哪項(xiàng)不是實(shí)際數(shù)據(jù)低于理論數(shù)據(jù)的原因（）

A.燃燒時(shí)轉(zhuǎn)化產(chǎn)生光能和部分熱能在環(huán)境中散失
B.燃燒裝置（易拉罐、錐形瓶等）吸熱
C.種子燃燒不充分或測(cè)量時(shí)出現(xiàn)誤差（稱量、讀數(shù)等）
D.沒(méi)有多次測(cè)量取平均值

3.單項(xiàng)選擇題食用加碘食鹽、提倡使用鐵鍋、多吃動(dòng)物肝臟分別可以預(yù)防（）

A.侏儒癥、貧血、佝僂病
B.佝僂病、貧血、腳氣病
C.地方性甲狀腺腫、貧血、夜盲癥
D.壞血病、冠心病、艾滋病

4.單項(xiàng)選擇題缺乏維生素，人體的正常生長(zhǎng)發(fā)育將會(huì)受到影響，甚至引發(fā)疾病.下列說(shuō)法正確的是（）

A.缺乏維生素C易患佝僂病
B.缺乏維生素A易患?jí)难?br /> C.缺乏維生素B1易患腳氣病
D.缺乏維生素D易患夜盲癥

5.單項(xiàng)選擇題小軍患了夜盲癥，到了夜晚就看不清東西，這主要是因?yàn)樗w內(nèi)缺乏（）

A.維生素A
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素D