玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。

春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

密度越大，表明子粒越不飽滿。（）

低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）

面粉的貯藏方法有（）（）。

油菜籽可以長期貯藏。（）

白皮小麥，出粉率高。（）

走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）

簡述大豆走油赤變的原因。