多項選擇題嘧啶分解的代謝產(chǎn)物有()
A.CO2
B.β-氨基酸
C.NH3
D.尿酸
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1.多項選擇題體內(nèi)提供一碳單位的氨基酸有()
A.甘氨酸
B.亮氨酸
C.色氨酸
D.組氨酸
2.多項選擇題糖無氧酵解和有氧氧化途徑都需要()
A.乳酸脫氫酶
B.3-磷酸甘油醛脫氫酶
C.磷酸果糖激酶
D.丙酮酸脫氫酶系
3.多項選擇題糖異生的原料有()
A.乳酸
B.甘油
C.部分氨基酸
D.丙酮酸
4.多項選擇題酶的專一性可分為()
A.作用物基團專一性
B.相對專一性
C.立體異構(gòu)專一性
D.絕對專一性
5.多項選擇題關(guān)于酶的非競爭性抑制作用的說法哪些是正確的()
A.增加底物濃度能減少抑制劑的影響
B.Vm降低
C.抑制劑結(jié)構(gòu)與底物無相似之處
D.Km值不變
最新試題
在酸性條件下,單糖可被進一步水解為兩分子甘油。
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肉類冰凍后取出,經(jīng)常會出現(xiàn)不同程度地崩潰。
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雪餅包裝袋內(nèi),有一個裝有白色顆粒狀固體的小紙袋,其目的是為了驅(qū)蟲。
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油脂酸水解是可逆的,而堿水解是不可逆的。
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蛋白質(zhì)變性后,消除變性因素可使蛋白質(zhì)恢復(fù)或部分恢復(fù)其原有的構(gòu)象和功能。
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對油脂進行氫化,可降低油脂的不飽和度,從而提高食用油的穩(wěn)定性,有利于食用油保存。
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真菌喜溫喜濕,因此適當干燥條件下,將食品置于低溫條件下,真菌能夠被完全消滅。
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