農(nóng)藥殘留的測定應按照標準選擇正確的測定部位。

食品包裝按在流通過程中的作用分類主要有（）

餐飲業(yè)經(jīng)營者必須先取得衛(wèi)生許可證才可申領經(jīng)營執(zhí)照，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，做好從業(yè)人員的健康檢查和培訓，具備必要的（）

食品安全的保障措施包括以下幾個方面：（）、技術支撐體系、監(jiān)測和安全預警系統(tǒng)、建立食品安全綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)機制，統(tǒng)籌制定食品安全規(guī)劃。

食品接觸材料因不是直接使用的，其生產(chǎn)中使用的添加劑無需特別控制。

營養(yǎng)強化劑出于對營養(yǎng)的強化，可以不做限量要求。

巧克力制品要注意預防金黃色葡萄球菌污染。

污染物限量指污染物在食品原料和（或）食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。

食品接觸材料使用的食品添加劑需符合GB 9685的要求。

新資源食品分類主要有（）