單項選擇題跟客人溝通中,發(fā)現(xiàn)客人喉嚨不舒服作為餐飲服務(wù)員你可以為客人提供哪些個性化服務(wù)?()
A.檸檬蜂蜜水、冰糖燉雪梨汁
B.啤酒
C.冰水
D.熱牛奶
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1.單項選擇題服務(wù)中得知客人有糖尿病,可為客人提供什么服務(wù)?()
A.甜點
B.糖
C.無糖水果
D.冰淇淋
2.單項選擇題給客人提供驚喜服務(wù)時,發(fā)現(xiàn)女士因例假身體不舒服,可為客人提供()
A.紅糖姜茶
B.茶水
C.咖啡
D.飲料
3.單項選擇題在餐廳發(fā)現(xiàn)客人不小心燙到手時,應(yīng)該做什么?()
A.提醒客人小心
B.為客人準備冰塊冰敷、藥物
C.繼續(xù)收臺工作
D.上報領(lǐng)導(dǎo)
4.單項選擇題給客人創(chuàng)造驚喜服務(wù)時,發(fā)現(xiàn)小孩睡覺現(xiàn)場服務(wù)員可以做什么?()
A.提供被子、披風、嬰兒車
B.幫客人看小孩
C.提供嬰兒車
D.提供被子
5.單項選擇題感動服務(wù)中,見到客人打破餐具你應(yīng)該做什么?()
A.讓客人賠償
B.清理現(xiàn)場
C.關(guān)心客人是否有受傷并清理現(xiàn)場
D.提醒客人小心
最新試題
餐廳接待日本客人時,餐桌上應(yīng)避免使用的花材是()。
題型:單項選擇題
在餐廳服務(wù)中,陳小姐要訂一個生日蛋糕,小孩生日在外面聚餐要用,作為餐飲服務(wù)人員你應(yīng)該怎么做會讓客人感到驚喜?()
題型:單項選擇題
餐廳做地板清潔時,客人路過應(yīng)提醒客人小心地滑。()
題型:判斷題
餐廳服務(wù)中,發(fā)現(xiàn)老人要吃藥應(yīng)主動為客人服務(wù)溫水。()
題型:判斷題
朗姆酒由甘蔗等為原料制成,可凈飲、加冰塊飲用、也可調(diào)制混合飲料。()
題型:判斷題
周到服務(wù)在服務(wù)中要突出一個“快”字。()
題型:判斷題
意大利人愛吃通心粉、披薩餅等面食制品。()
題型:判斷題
白葡萄酒杯的形狀與紅葡萄酒杯有些相似,杯身和容量比紅葡萄酒杯要略大些。()
題型:判斷題
面對顧客說話時,與顧客保持一定距離,面帶微笑,目視顧客眼鼻三角區(qū),以示尊重有禮。()
題型:判斷題
德國菜肴常以豬肉為原料。()
題型:判斷題