單項選擇題酒店24小時服務(wù)的餐廳是（）。
A.咖啡廳
B.西餐廳
C.扒房
D.中餐廳
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1.單項選擇題在各類西餐鋪臺中是必擺餐具之一，也是用作食用西餐中的主菜的餐具是（）。
A.湯勺
B.小刀、叉
C.魚刀、叉
D.主刀、叉
2.單項選擇題世界三大美食珍品不包括（）。
A.松露
B.鵝肥肝
C.龍蝦
D.魚子醬
